생굴을 먹어도 되나요? > 임신 FAQ

• 목록

굴은 몸에 좋은 음식이라고 들었어요. 

그리고 해산물을 원래 좋아하기도 하구요. 

근데 생굴을 먹으려니 괜히 느낌이 안좋아서... 

임신 중인데 괜히 잘 못먹었다가 일나면 어떻게 해요..? 

임산부가 생굴먹는 거 안되나요?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

답변 : 오염된 굴, 대합, 조개, 홍합 등을 먹으면.....

오염된 굴, 대합, 조개, 홍합 등을 먹으면 식중독이나 위험한 경우 죽음에 이를 수도 있다.? 

굴은 박테리아, 바이러스, 독소에 쉽게 오염될 수 있으므로 낮은 온도에서 굴을 수확하지 않는 경우 박테리아 수가 급속도로 증가 하게 된다. 

굳이 굴을 먹어야 한다면 뜨거운 열에 조리하거나 저온살균 처리하여 먹어야 한다. 

즉, 높은 압력이나 낮은 열에서 굴을 살균하는 방법인데, 이런 식으로 처리하면 생굴과 맛이나 감촉이 비슷하면서 질병을 유발하지 않는 굴을 먹을 수 있다.